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周至猕猴桃介绍

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发表于 2018-9-2 09:04:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
周至猕猴桃,陕西省西安市周至县特产,中国国家地理标志产品。 [1-2]
是产于陕西周至的猕猴桃,周至猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。品种多样,其鲜果及加工品屡获国际国内多项大奖,并远销26个国家和地区。2004年,周至猕猴桃取得了欧盟有机食品认证,从而开辟了周至猕猴桃走向世界的新纪元。
周至猕猴桃荣获中国猕猴桃之乡,中国绿色食品发展中心认证为绿色食品,全国60%猕猴桃鲜果产自周至,在全国80%的猕猴桃果干产自周至。2014年实现产量42万吨,产值24亿多元。
2007年03月05日,原国家质检总局批准对“周至猕猴桃”实施地理标志产品保护。
品种分类
秦美
果实呈鹅卵形或近圆柱形,果肉翠绿色,质地细、汁多,口感酸甜,有香气,适口性强。平均单果重108克,后熟期10—15天,货架期20—25天,丰产性好,是鲜食和加工兼用的高档水果。周至猕猴桃综合性状均优于同一品种在其他地区的表现,特别是与周至毗邻的眉县、户县、灞桥等地区生产的“秦美”猕猴桃多次一同评奖,因糖份、VC及氨基酸的含量和口感均赶不上周至生产的,而未获奖。 [1]
海沃德
果实椭圆形,果皮深绿色,柔毛细而多是美味猕猴桃最佳果型,平均单果重100克,果肉深绿色,汁多,味浓香,酸甜可口,甜酸浓郁,风味绝佳,鲜果硬度18千克/平方厘米,极耐贮运,货架期长,主要用于鲜食用。综合性状均优于新西兰。 [1]
哑特
是周至县哑柏镇的一位果农在秦岭山周至段选育出的优良品种,其丰产性抗逆性强。该品种外形圆柱形,果肉碧绿,甜酸适口,香味浓郁,非常爽口。畅销上海、杭州、南京等10多个大中城市。该品种在非周至地域栽植则表现出叶片黄化,树势弱、果实小、口感酸涩,无商品性而被淘汰,现仅有周至种植。 [1]
徐香
果实圆柱形,皮黄绿,褐色硬刺毛,果肉黄绿色,浓香多汁,香甜适口,口感比一般猕猴桃更细腻。含维生素C99.4—123.0毫克/百克鲜果肉,可溶性固形物13.3%—19.8%。 [1]
周至猕猴桃(20张)




西选2号
系西安市果业技术推广中心同周至县马召农民马占成于1992年在秦岭山区发现的黄肉大果型猕猴桃优良单株选育而成,该品种属中华猕猴桃软毛系列。平均单果重80—130克,果实椭圆形,果皮淡褐色,果面光滑,果个整齐美观,果肉淡黄色,肉质细密,味甜、汁多、浓香、耐贮运,可溶性固形物含量可达22%,风味极佳。开花早、花量大,比“秦美”猕猴桃开花早15—20天,其配套的雄株与雌株同天开花,且花粉量大,花期长,花芳香。该品种具有早果、早熟、丰产、抗病虫、抗风、抗冻等优良特性。高接第二年单株产量可达30多公斤。是发展中熟、软毛、黄肉、甜香型猕猴桃品种之一。 [1]
华优
华优猕猴桃是中华猕猴桃与美味猕猴桃的自然杂交后代,2007年在周至选育而成。果实椭圆形,单果重80—120克,最大150克,果实棕褐色或绿褐色,果皮较厚、难剥离。果肉黄色或绿黄色,果肉质细汁多,香气浓郁,风味香甜,质佳爽口,果心细柱状、乳白色、可食。果实9月中下旬成熟,采摘后在室内常温下,后熟期为15—20天,货架期30天左右,在0℃条件下可贮藏5个月左右。是发展黄肉猕猴桃品种之一。 [1]
翠香
周至县农业局于1998年第二次野生猕猴桃资源调查时发现的优株,由西安市猕猴桃研究所,从1999—2007年历时8年选育而成。幼枝棕色,密生红棕色柔毛,叶片大,多为椭圆形,多年生枝深褐色无毛。每个结果枝着雌花1—5朵,无耳花;始花期4月下旬,盛花期3天,花落时间是5月上旬,同时形成幼果,树势强。果实长椭圆形,果皮绿褐色,果皮薄,易剥离,果肉翠绿色,质地细而果汁多,果实香甜可口,味浓有香气,平均单果重82克,最大单果重130克,单株树上有70%的单果重可达100克,四年生平均单株产量31千克。经多年连续观察,果实8月底成熟。经西农大测试中心测试:总糖5.5%,总酸1.3%,维生素C含量185毫克/100克,可溶性固形物11.57%,并含有17种人体需要的氨基酸,刚采收的果实硬度19.7千克F/厘米,可食果可溶性固形物含量17%以上。3月下旬萌动发芽,5月上旬开花,8月下旬至9月中旬果实成熟,属早熟品种。 [1]


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